1956年創業。国内最上級の食材を目の前で、
創業以来変わらぬ「おもてなしの心」で調理します。

見た目にも美しい神戸牛。新鮮な海の食材。季節ごとに厳選される日本各地の多彩な野菜。
自慢の食材があなたの目の前で、シェフの鮮やかな手さばきにより調理され、焼きたてのおいしさをお楽しみいただけます。
創業以来の伝統を直接受け継ぐ布施本店。
モダンな店内と見事な眺望が自慢の梅田32番街店。
どちらの店舗でも、時を経て築き上げられた伝統の味とサービスは変わる事なく受け継がれ、
くつろぎと至福のひとときをお過ごしいただけるよう、スタッフ全員が「おもてなしの心」でお待ちしております。
ソムリエが世界各地から選び抜いたワインも多種ございます。
ビールやウイスキー、日本酒などもご用意しておりますので、あなたスタイルでニュー松坂でのひと時をお楽しみください。
大切な人と幸せな時間を。
ご来店を心よりお待ちしております。

ニュー松坂 総料理長磯部 徳明

選び抜いた食材を丁寧に扱うニュー松坂の伝統。
お客様との対話を大事に、より高いゴールを目指します。

お客様と直接お話しできる鉄板焼スタイルでは、
会話の中からもたくさんのヒントをいただいています。
よりご満足いただくために、対話を特に大事にして、日々精進しております。
鉄板焼はシンプルな調理ゆえに、素材の目利き力は非常に重要です。
決して妥協はいたしません。
神戸牛・松阪牛といった有名銘柄はもちろんですが、
より高品質な食材を求めて、新しい産地の開拓にも力を注いでいます。
最近は全国各地で安心・安全・高品質な食材の生産が非常に盛んです。
地域の努力を反映した全国各地のブランド牛からは、驚くほど品質の高いものに出会うことも。
また四季折々の野菜は種類も豊富で、まだまだご紹介したいものもたくさんございます。
そういった食材を、お客様の目の前で丁寧に焼き上げ、出来立てを存分にお楽しみいただけたときに、
この仕事をしていてよかったと心から感じます。